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  • Caroline Lemaire
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Caroline Lemaire

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Patrick Cochet

J'ai passé une dizaine d'années à cuisiner sur des bateaux

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Nina Lecomte

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La cuisine des produits de la mer au quotidien : comprendre les espèces, choisir le poisson frais, maîtriser les cuissons et les marinades, cuisiner les coquillages et crustacés sans se tromper.

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