Poulet coco/curry (au Thermomix)

Cela fait un petit moment que je n’avais pas posté de recette salée…je vous propose donc aujourd’hui une recette à réaliser au Thermomix. Il s’agit de poulet au curry et au lait de coco (recette trouvée sur le site Espace Recettes), à déguster accompagné de riz. Une recette express et délicieuse, que demander de plus ?!

poulet coco curry thermomix

Pour 4 personnes

500 g de blanc de poulet
1 brique de lait de coco (200 ml)
1/2 oignon
3 càs de curry en poudre
3 càs de crème fraiche épaisse
2 càc de Maïzena
1/2 gobelet d’eau
sel, poivre

  1. Émincer le poulet en fines lamelles
  2. Éplucher et couper l’oignon en 2
  3. Placer tous les ingrédients dans le bol, et programmer 15 min, 100°, sens inverse (ne pas oublier !!), mijotage
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Commentaires
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