Poulet Garam Masala (au Thermomix)

Voici la première recette que je réalise avec un des produits que mon partenaire L’île aux épices m’a envoyés, le garam masala. J’ai trouvé une recette à réaliser au Thermomix, que j’ai améliorée, et le résultat était vraiment pas mal, mon homme a adoré !

poulet au garam masala

Pour 2 personnes

2 blancs de poulet coupés en morceaux
1 oignon
1 càs de concentré de tomate
2 grosses tomates fraiches (ou 400 g de tomates concassées en boite)
10 cl de crème liquide
1/2 petit pot de fromage blanc
25 g de beurre
15 g de sucre en poudre
sel
2 càs de garam masala en poudre (plus d’infos ici)

  1. Dans le bol, placer l’oignon et programmer 5 sec, vit 8
  2. Ajouter le concentré de tomate, les tomates coupées en gros morceaux, la crème fraiche, le fromage blanc, le beurre, le sucre, et programmer 14 min, 100, vit 2 (veiller à remplacer le gobelet doseur par le panier de cuisson sur le couvercle)
  3. Ajouter le garam masala et le sel, et programmer 3 min, varoma, vit 1
  4. Saler et poivrer les morceaux de poulet et les placer dans le bol, puis programmer 4 min, 100, sens inverse, mijotage (remettre le gobelet doseur sur le couvercle)
  5. Servir avec du riz

Cette recette a été réalisée avec le garam masala offert par mon partenaire L’île aux épices

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Commentaires
  1. 1 année ago

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