Cookies choco/noisettes

Certains jours, il me prend l’envie de faire de la pâtisserie, comme ça, sans raison précise ! C’est le cas aujourd’hui, où j’ai eu une grosse envie de cookies…
Un petit tour sur le site Recettes Approuvées, et 20 min plus tard de délicieux cookies sortaient de mon four et parfumaient ma cuisine !
J’ai utilisé une recette de cookies aux pépites de chocolat et j’y ai ajouté des bonnes noisettes achetées sur le marché…
cookies choco noisettes
Pour une vingtaine de cookies

100 g de farine
50 g de Maïzena
1/2 sachet de levure chimique
sel
75 g de beurre
100 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
100 g de chocolat pâtissier noir (ou au lait)
50 g de noisettes entières décortiquées

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Préparer les pépites de chocolat en coupant le chocolat noir à l’aide d’un couteau. Réserver
  3. Faire de même avec les noisettes
  4. Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena, la levure et une pincée de sel
  5. Faire fondre le beurre et l’incorporer au mélange
  6. Ajouter la cassonade et le sucre vanillé, mélanger
  7. Ajouter l’œuf et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois ou avec les mains
  8. Enfin, incorporer les pépites de chocolat et les noisettes, et mélanger le tout
  9. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et y déposer des petites boules de pâte formés à la main. (Attention : les cookies s’étalent à la cuisson, mieux vaut faire une première fournée de 9 cookies bien espacés, puis continuer jusqu’à épuisement de la pâte)
  10. Enfourner pour 10/12 min
  11. Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster
Rendez-vous sur Hellocoton !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

%d blogueurs aiment cette page :